やっぱり

もう開封して半年くらいのシングルモルト。
やっぱり蒸留酒は開封して空気に触れると、日に日にテイストが変化します。このタリスカー10年も最初はアイラモルト特有のヨード臭のが強かったんだけど、半年以上経ったらハイランドのようなハニーフレーバーになってました。
それがそれが。。。
わたしの理想に近いお味♪
今夜はとってもハッピーです。