竹明庵工房の串について

大分の特産品です

別府の竹細工は世界に誇る伝統工芸品。
その伝統ある別府竹工芸をルーツとする当社の製品は、大分県が運営する大分県の物産・特産品紹介サイト「物産おおいた」に登録された大分県の特産品です。

物産おおいた | 大分県の物産・特産品の紹介サイト

その中でも特に正確かつ繊細な技術で作り上げる串製品。
ぜひ食卓の彩り、お料理の仕上げにご利用いただけますと幸いです。

『かんざし串・南天串のネーミングは竹明庵工房が考え名付けたものです』

ご注意ください

当社の飾り串・かんざし串は、串・珠の部品を中国で生産しております。
その過程でクロロエタノール・漂白剤等は一切使用しておりません。
材質はすべて天然竹です。
塗り、接着、袋詰め等の工程は当社工場(日本)において加工、検品を行っております。
串・珠の塗りは下地・中塗・上塗すべて食品衛生法適合塗料のカシュー・ウレタン無鉛塗料を使用しております。
染色は一切しておりません。
勿論接着剤も日本製の食品衛生法適合の物を使用致しております。
当社の作るすべての商品について安心・安全をお届けする事をお約束致します。

なお、当社製品の類似品が販売されていますが、その商品は最初から最終工程まで中国で生産されています。
作り方としては、まず竹珠を染色します。その上に塗料を塗っています。
その作り方だと塗料のかからない部分や塗料塗膜の薄い部分、とくに穴の部分から染色剤がにじみ出てその色が食品に付着します。
「お弁当に中国製の串を使ったら玉子焼きに赤い色が付いた」との事。

竹明庵工房のすべての商品で食品に色が付着する事は絶対にありません。

私が多くの中国竹工場を視察してこの目で見た結果、今の中国で竹製品に使用されている塗料・染色剤について食品衛生法を遵守しクリアされた物は全てとは言えませんが無いに等しいと言えます。
また、無鉛塗料が高価な為に安価な物には使用出来ません。
まだまだ食品衛生に関する感覚・認識は日本とは程遠い感は否めません。十分ご注意下さい。

尚、商品についてのご質問がございましたらお手数ですがメールで写真を送って頂くか電話を頂ければ即座にお答えさせて頂きます。

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